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구매시스템 .
자연의 신선함이 살아있는 식자재를 안전하게 유통합니다.
산지 직거래와 전략적 구매 시스템을 통한
경쟁력을 갖추고 있습니다
농산/수산/축산/가공식품 분류별로 전문 MD를 배치하여
우수 산지 확보 및 철저한 품질관리로 고객이 원하는 상품을 합리적인 가격으로
공급하고 있으며, 믿을 수 있는 산지 직거래와 전략구매 시스템을 바탕으로
경쟁력 있는 식자재 공급체계를 갖추고 있습니다.
농산
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RPC(미곡처리장) 직거래
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산지 구매 원칙
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계약구매 등 중장기 단가를 통한 단가 안정화
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우수 Supply chain 구축 및 구매 방식 다양화로
공급 안정성 및 가격 경쟁력 확보 -
농산 시황 모니터링을 통한 비축 구매
수산/축산
- 상품 원재료 직접 구매 및 소분(가공)실시
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비축구매, 산지직거래를 통한 가격경쟁력 및 품질 안정성 도모
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HACCP 인증업체를 통한 상품화 및 유통
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국내외 원산지 다변화를 통한 경쟁력 확보
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유통이력 직접 관리
가공식품
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대형 메이커와의 직접거래 원칙으로 거래 투명성 및 경쟁력 확보
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HACCP 인증업체 우선 거래
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중소 제조업체에 대한 지속적 위생관리
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철저한 원산지 관리
최고 구매 전문가가 선택한
최상의 상품을 공급합니다
협력업체 식품위생 관리체계 평가와 품질안전 관리를 통해 모든 식품 관련 위험을 사전에 예방, 협력사 대상
연 1회 이상의 현장 점검과 정기평가를 통해 우수 협력사를 지속적으로 확보하고 있습니다.
농.수.축산과 가공분야 최고의 구매 전문가(MD) 가 산지와 협력사를 직접 관리, 최상의 품질을 유지한 상품을 공급하고 있습니다.
공정한 협력업체 평가 및 관리로 식자재 경쟁력 확보는 물론 지속적인 동반성장을 도모하고 있습니다.
구매사업부
실사평가(50%)
공신력, 공급능력,
설비능력위생,품질관리,
물류능력, 단가경쟁력
식품안전팀
위생평가(50%)
– 법적관리항목
– 중점관리항목
– 일반관리항목
협력 업체 관리기준
01
품질저하 예상품목에 대한 사전 알람으로 선제적 품질관리 시행
02
연 단위 정기평가 결과에 따라 품목군별 정예화된 우수 협력사 운영
03
품질/ 위생 /단가 경쟁력 등의 평가를 통한 품질 수준 지속 확보
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